美容室独立開業セミナー開催情報

たぶん業界初私はこうして美容室を廃業させましたという失敗談がベースのセミナーです。

元美容師・経営者である桑原淳が2016年に無借金でオープンした美容室Up to Youを2018年で閉店させるまでの3年間のしくじりをお話ししていきます。

【笑うネギ】ニッコニコの野菜にすごく癒された話。




昨日のこと。

今山梨県富士吉田市のサムライゲストハウスで行っているほうとう作り体験教室の準備をしてたんですね。

ほうとうって山梨の郷土料理で、まあわかりやすくいうと鍋で作る味噌煮込みうどんって感じで。

ほうとう作り体験山梨

僕はあんま好きじゃないから食わないんですけど

観光客に人気のご当地グルメなんですね。

それを作る体験教室をやってまして。

ほうとう作り体験

週末とかはやっぱり予約してくれる人が多くて、本日土曜日も5名のお客さんが来てくれました。

ニッコニコのネギ

ほうとうには様々な野菜が入ってます。

何が入ってたら正解とかはないと思うんですけど「カボチャいれとけばいいっしょ」みたいな雰囲気はあります。

サムライゲストハウスでやってるほうとう作り体験は事前に野菜を切って準備するので、昨夜それをやってたんですね。

スーパーで買ってきたばかりのネギをザクザク切ってたらもう目に滲みること滲みること!

うおーと思って一旦涙を拭いてチラッと包丁を見ると…

「な、なんか笑ってね?」

切った断面を見ると…

笑うネギ

「ねぎニッコニコww」

まな板をよく見ると…

笑うネギ

溢れんばかりのスマイルww

思わずツイッターで呟くと…

ちょっとバズッたww

なんなんですかね。

なんか生まれてはじめて野菜に癒されました。

ニッコニコのネギたちはほうとう作り体験にやってきたお客さんにおいしく食べていただきました。

ほうとう作り体験教室の他に、地元の名物吉田のうどん作り体験、外国人向けのカレーライス作り体験、天ぷら&うどん作り体験、たこ焼き作り体験などもおこなっております!

山梨にあそびにきたらぜひ体験教室やってみてください。

たまに僕もスタッフやってます(笑)

お待ちしてます。